تاريخکوتبولار .

کوتبولار که با نام کوفته سوئدی نیز شناخته می شود، یک ظرف سنتی است که خاستگاه آن در سوئد است. آن ها از مخلوطی از گوشت چرخ کرده، گوشت خوک و ادویه تشکیل شده اند و اغلب با سس خامه ای و مربای کرانبری سرو می شوند.

تاریخچه کوتبولار را می توان به وایکینگ ها ردیابی کرد که گمان می رود ظرف مشابهی از گوشت چرخ کرده و ادویه خورده اند. با این حال، تا قرن ۱۸ نبود که دستور غذا برای köttbullar به طور گسترده ای در سوئد شناخته شده و محبوب شد.

در اوایل قرن ۱۹، چارلز دوازدهم پادشاه سوئد دستور العمل برای küttbullar را در دربار سلطنتی معرفی کرد، جایی که به سرعت به یک ظرف محبوب تبدیل شد. اما تا قرن بیستم نبود که گوتبولار محبوبیت زیادی در سوئد و سراسر جهان به دست آورد.

امروزهکوتبولار یک ظرف ملی محبوب در سوئد است و در منوی بسیاری از رستوران ها و کافه ها در سراسر کشور یافت می شود. آنها همچنین به طور گسترده ای در فرم یخ زده در سوپر مارکت ها در دسترس هستند، بنابراین مردم به سادگی می توانند از این ظرف خوشمزه و soothing در خانه لذت ببرید.

Köttbullar اغلب به عنوان بخشی از smörgåsbord سنتی سوئدی، همراه با غذاهای کلاسیک دیگر مانند شاه ماهی ترشی، سیب زمینی آب پز و مربا زغال اخته خدمت کرده است. آنها همچنین یک انتخاب محبوب برای یک وعده غذایی سریع و آسان است و می تواند با انواع غذاهای جانبی مانند سیب زمینی خرد شده، مربا زغال اخته و خیار ترشی سرو می شود.

این که آیا شما در سوئد و یا در آن سوی جهان، köttbullar یک وعده غذایی خوشمزه و رضایت بخش است که مطمئن است برای ارضای هوس خود را برای غذاهای سنتی اسکاندیناوی است.